Lagavulin, El rey de Islay
Azotada por el viento, la isla de Islay infunde una fuerza y carácter únicos en todo lo que produce. Allí, en una pequeña bahía, el whisky Lagavulin es elaborado desde hace más de dos siglos. De su tradición centenaria y su singular terroir nace este espirituoso reconocido mundialmente por sus distintivos aromas intensos y la profundidad y complejidad de su sabor ahumado.
Lagavulin 8
Lagavulin 8 Años celebra el bicentenario de la destilería fundada en 1816, destacando por su carácter ahumado y sus matices complejos. En nariz, ofrece aromas a palomitas saladas, nueces tostadas y cedro; en el paladar, predominan la turba ahumada, cilantro, comino, pescado ahumado y mazapán. Su final es largo y profundo, con notas de crumble de manzana, almendra tostada, ceniza y especias.
Lagavulin 16
Lagavulin 16 Años es la quintaesencia del whisky de Islay. Envejecido durante 16 años, ofrece en nariz aromas intensos de humo de turba, algas marinas y un toque de dulzura a malta. En el paladar, despliega una rica combinación de turba ahumada, caramelo, vainilla y frutos secos. Su final es largo y sedoso, con un retrogusto persistente de humo, sal marina y un sutil toque de dulzura.
Lagavulin Distillers Edition
Lagavulin Distillers Edition es una refinada interpretación del clásico Lagavulin, célebre por su intenso sabor a turba y matices complejos. Este whisky de malta de 16 años ha sido doblemente madurado en barricas de Pedro Ximénez, lo que añade una capa de dulzura y profundidad. En nariz, presenta aromas de humo de turba, lilas, toffee y pasas. En boca, despliega sabores de caramelo, barbacoa, especias, cacao y frutas secas. El final es largo y equilibrado, con un humo suavizado y persistente.
Una lección de historia
Elaborado durante más de 200 años en las escarpadas islas Hébridas, Lagavulin es el whisky de malta definitivo de Islay.
Su nombre proviene del gaélico Lag a' Mhuilinn, que significa "el hueco en el molino".
Aunque se dice que en 1742 ya contaba con unos diez alambiques ilegales, no fue hasta 1816 cuando el agricultor y destilador John Johnston fundó la primera destilería legal en Port Ellen.
Tras su muerte, Alexander Graham adquirió la destilería y la fusionó con Ardmore, convirtiéndola en un negocio cada vez más exitoso bajo la dirección posterior de James Logan Mackie & Co.
Hoy en día, Lagavulin forma parte de la cartera de Diageo y es uno de los whiskies más apreciados del mundo.
Maridajes perfectos
Lagavulin y queso azul
Lagavulin es ideal para maridar con quesos intensos. Un Blue Stilton o Roquefort, junto con Lagavulin 16 Años, ofrece, una experiencia sublime en la que los matices ahumados y ricos del whisky realzan las notas saladas y cremosas del queso.
Carne a la parrilla y Lagavulin
Para los amantes de la carne a la brasa, este maridaje es inigualable. El carácter profundo y ahumado de Lagavulin armoniza de manera excepcional con las notas intensas y robustas de una parrillada, creando una combinación que enriquece cada bocado.
La isla del whisky ahumado
La pequeña isla de Islay, ubicada en la costa occidental de Escocia, es conocida como la cuna del whisky escocés.
Hogar de ocho destilerías de renombre, atrae a entusiastas de este destilado de todo el mundo gracias a sus whiskies intensos y ahumados, ricos en carácter y complejidad.
Entre estas destilerías destaca Lagavulin, cuyo whisky se elabora en un pintoresco grupo de edificios mirando hacia el castillo de Dunyvaig. Reverenciado por los máximos expertos, su sabor inconfundible le ha hecho conocido como "el rey de Islay".
Regala lo singular
Lagavulin es una elección ideal para sorprender a quienes valoran lo extraordinario. Al regalar una de sus botellas no solo entregas una bebida de calidad excepcional: también una historia rica y una experiencia única. Con este gesto, le dices a la otra persona que es tan especial y singular como el remoto whisky de la isla de Islay.
Special Releases 2024
Cada año, Special Releases presenta expresiones seleccionadas a mano, pioneras en sus destilerías, que empujan los límites de la elaboración tradicional del whisky.
La colección de 2024, Spirited Xchange Second Edition, expande las fronteras del sabor con ocho whiskies únicos, madurados en barricas poco convencionales como las de vino blanco Ramandolo y vino tinto Sangiovese. Cada creación es un lienzo para la innovación, y responde a una pregunta atrevida por parte de sus creadores: ¿Y si hacemos un whisky que evoque la luz otoñal o la fuerza de las mareas oceánicas?
Disfruta estas obras maestras que unen artesanía, arte y experimentación en cada gota.
Lagavulin 12 Year Old Special Release 2020 Rare by Nature
Una joya singular que desborda carácter. Envejecido en barricas de roble americano de recarga, su sabor es intenso, profundamente ahumado y con una dulzura inesperada. En nariz, emergen notas de aceite de linaza y la fresca brisa marina que evoca la costa de Lagavulin. Su final, prolongado y ahumado, deja un toque salino que invita a más. Perfecto para disfrutar solo o con hielo.
Lagavulin 12 Year Old Special Release 2022 Elusive Expressions
Representa el renacer del "Rey de Islay" como un majestuoso fénix envuelto en humo y especias. Madurado en barricas de roble virgen y procedente de las reservas más ahumadas de la destilería, despliega un perfil intenso y especiado. En boca, comienza suave y dulce, con toques cítricos y sal marina que aportan frescura, seguido de grandes olas de turba que envuelven su largo y ahumado final. Un whisky poderoso, perfecto para disfrutar en buena compañía.
Lagavulin 12 Year Old Special Release 2023 Spirited Xchange
Inspirada en el arte ancestral del tatuaje mesoamericano, esta edición limitada madura en barricas de Don Julio Añejo, otorgándole notas afrutadas y sutilmente especiadas. Su perfil combina el humo herbal característico de Lagavulin con aromas de ciruelas maduras y un toque de sal marina. Embotellado directamente desde la barrica, sin diluir, conserva toda su fuerza natural. Su final es persistente, ideal para disfrutar solo o en cócteles como el Julep o el Old Fashioned.
Lagavulin 12 Year Old Special Release 2024 Fireside Tales
Esta proeza captura la esencia ahumada de la destilería con un toque suave e inesperado. Madurado en barricas de ex-bourbon de primer uso y de recarga, revela notas de toffee, vainilla y especias. Su característico humo se atenúa ligeramente, ofreciendo una experiencia más equilibrada y dulce. Ideal para disfrutar solo, evoca el calor de una hoguera y las historias compartidas alrededor del fuego.
¿Qué es "What's Your Whisky"?
Diageo ha lanzado esta innovadora herramienta digital ‘What’s Your Whisky?’ que permite a los aficionados al whisky, desde principiantes hasta conocedores, encontrar el whisky perfecto para su paladar.
El cuestionario interactivo evalúa tus preferencias en sabores dulces, afrutados, especiados y ahumados. Con esta información, crea un perfil personalizado para recomendarte el whisky que mejor se ajusta a tus gustos.
