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- 24 de febrero, Día Mundial del Bartender
Hay un arte en preparar el trago perfecto. Y otro, menos visible y más sutil, en leer el momento exacto: cuándo servirlo, cómo escuchar, cuándo fingir que no has oído nada... Los bartenders actuales dominan ambos. Hoy, 24 de febrero, el calendario les dedica una fecha, y en The Bar levantamos la copa por todos ellos: los que encabezan listas imposibles, los que acaban de ganar su primer título, los que convierten tu salón en la mejor barra de la ciudad y los que –sin aspavientos ni hashtags– llevan años logrando que tomar algo por tu barrio merezca la pena.
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La última gala de The World's 50 Best Bars, celebrada en Hong Kong, ha dejado claro el peso de España en la élite coctelera internacional. Siete bares nacionales han conquistado la prestigiosa lista, con tres nombres en el codiciado top 50 –Sips (3º), de manos de Simone Caporale y Marc Álvarez, Paradiso (4º), el universo de Giacomo Giannotti, y Salmon Guru (37º), el reino de Diego Cabrera– y cuatro más entre los puestos 51 y 100. De la vanguardia molecular a la tradición renovada, nuestro país marca tendencia global de la mano de los mejores bartenders.
¡Descubre los bares que hacen historia!
Si alguien merece una ovación en 2026, es Gabriele Armani. Ganador de World Class España, Top 3 en la final mundial de Toronto y Mejor Bartender del Año en FIBAR... el italiano de Paradiso ha sido la gran revelación de 2025. Con solo 24 años, el discípulo aventajado de Giacomo Giannotti ha llevado el arte del trago teatral a nuevas alturas, demostrando que el talento no entiende de fronteras.
¡Lee su historia!
Hay bartenders que ya son historia. Y otros que están a punto de escribirla. World Class 2026 –la competición que ha cambiado la vida de David Ríos, Giacomo Giannotti, Borja Insa o Gabriele Armani– ha arrancado su nueva edición. Los Brand Ambassadors de Diageo ya recorren España, los candidatos ya afilan sus recetas y el camino hacia Dubái acaba de comenzar. ¿Quién será el próximo?
¡Descubre World Class 2026!
Hay bartenders que no necesitan una barra imponente para demostrar su maestría. Su talento viaja contigo, allá donde lo necesites. Bodas, aniversarios, cumpleaños o cualquier excusa para reunir a los tuyos: ellos transforman cada ocasión en algo inolvidable.
¡Reserva con nosotros!
¿Cuántos bartenders excepcionales hay en tu barrio esperando a ser descubiertos? En The Bar queremos ponértelo fácil con nuestro buscador de locales. Ajusta tus preferencias y encuentra el lugar perfecto para tu próxima escapada, sea cual sea la ocasión.
¡Descubre tu próximo destino!
Nada iguala la experiencia de un cóctel preparado por manos expertas, pero honrar a los grandes también pasa por intentar replicar su magia en casa. Atrévete a preparar el próximo brindis: una Paloma que refresque, un Old Fashioned de manual o un Espresso Martini con carácter. Sigue sus recetas y descubre lo exigente –y lo satisfactorio– que resulta ponerse en su lugar.
¡Empieza a mezclar!
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