Los 30 bares en Barcelona que sirven el Espresso Martini que no solo sabe bien: también hace bien

Aldea

En Aldea te sumergirás en la atmósfera mística de un cenote mexicano sin salir del corazón del barrio del Born. Sus cócteles de autor, elaborados con técnicas innovadoras y destilados propios, te permiten viajar por sabores exóticos y sorprendentes. Para acompañar, prueba sus famosos sándwiches sando, todo en un ambiente relajado que invita a compartir buenos momentos con amigos o en pareja.

Balius Bar

Entre ritmos de jazz en directo y cócteles de autor se crea un ambiente único en el corazón de Poblenou. La simplicidad y elegancia conviven en perfecta armonía con la innovación y originalidad de cada una de sus creaciones líquidas. Cada cóctel se acompaña con sus aperitivos tradicionales como gildas, boquerones, anchoas y piparra, aceitunas, anchoas del cantábrico o dados de salmón marinados.

Space Cowboy

Space Cowboy es tu parada obligada si buscas un ambiente divertido, cócteles con personalidad y buena música en pleno barrio del Born. Desde que entras, su atmósfera vibrante te invita a desconectar y a dejarte sorprender por creaciones líquidas que “te harán viajar al espacio exterior”.

Bloody Mary

Coctelería artesanal con productos de cultivo propio. Ingredientes frescos y locales que dan un toque único a cada cóctel. Como su nombre indica, su especialidad es el Bloody Mary. Ofrece siete versiones distintas, todas elaboradas con tomates de su propio huerto, situado a las afueras de la ciudad. También cultiva la menta para los mojitos y el enebro para los Gin Tonics, garantizando frescura y calidad. La carta de cócteles se renueva dos veces al año.

Bluesman

Descender al Bluesman Cocktail Bar desde el lobby de El Palace Barcelona es entrar a un mundo clandestino de aires vintage, con maderas nobles, luz ámbar y destilados únicos. El local rebosa elegancia propia de un speakeasy de los años 20, y su propuesta musical en directo completa la experiencia para quienes buscan un ambiente sofisticado y con alma.

Boa Bao

Cantina asiática con gastronomía tradicional. Un auténtico viaje por el sudeste de Asia con una filosofía de respeto máximo a cada receta. De estilo sofisticado y moderno, con elementos alusivos a la cultura oriental más tradicional, Boa Bao invita a disfrutar de un viaje gastronómico sin salir de Barcelona. Dim sums, baos, currys, sopas y woks forman parte de su carta basada en recetas originales.

Cobbler

Cobbler es un secreto a voces en el Eixample de Barcelona, un refugio para los amantes de la coctelería clásica en un local con esencia de bar vintage. Aquí no verás efectos especiales ni fuegos artificiales: los protagonistas son los tragos tradicionales, servidos con la técnica y elegancia de siempre. Además, si lo prefieres, puedes pedirte una cerveza o un gin tonic sin ningún problema.

Collage

Cócteles con personalidad propia y alma tiki. Su estilo retro y ecléctico combina a la perfección con sus cartas temáticas, donde el ron es el protagonista. Aquí, la explosión de sabores es una constante: desde notas pasteleras hasta toques inesperados como el pimiento asado. Además, apuesta por la sostenibilidad, reutilizando los sobrantes del guarapo de granada para crear el New Fashion, su versión del clásico Old Fashioned.

Cotton House

Hotel singular con su propio restaurante y coctelería: Batuar. Una experiencia gastronómica ininterrumpida de 7 de la mañana hasta la medianoche. El ambiente de Batuar –cuyo nombre se refiere a la máquina que prensaba el algodón para eliminar sus impurezas– refleja el carácter del Hotel Cotton House: un equilibrio entre la sofisticación colonial y la frescura contemporánea. Su espaciosa terraza de 300m2, rodeada de vegetación, es el lugar ideal para disfrutar de un momento de tranquilidad en pleno Eixample.

Dr. Stravinsky

Alquimia y artesanía al servicio del cóctel. Un sorprendente laboratorio de mezclas en el corazón del Born que fusiona tradición y vanguardia. Dr. Stravinsky es un lugar imprescindible para los amantes de la coctelería que buscan algo más que una simple bebida. Con técnicas innovadoras, ingredientes de producción propia y un ambiente cautivador, este bar es un destino único en Barcelona. Amargos, secos, picantes, dulces, ácidos o afrutados; aquí puedes elegir la combinación perfecta para tu momento.

Especiarium

Coctelería inspirada en el exótico mundo de las especias. Uno de sus bestsellers es el Curryquiri, daiquirí dulce y ácido que nos transporta a lugares remotos . Cada una de las propuestas de Especiarium esconde una historia de sabores y aromas creada con la mayor dedicación por su equipo, formado por bartenders de renombre como el multipremiado Antonio Naranjo o Diego Pandelea, uno de los mejores cocteleros de España (Top 10 de World Class en 2022 y 2023).

Farola

Cócteles y aperitivos mediterráneos en un ambiente chill out en pleno corazón de El Born. Esta coctelería de Barcelona combina cócteles y tapas mediterráneas con DJ sets diarios y música en directo. Puedes disfrutar tanto en su acogedor interior como en su exclusiva terraza con un ambiente relajado.

La Femme Bistro

Femme Floral es la oda definitiva al spritz y a la coctelería con un alma floral y sofisticada. Aquí descubrirás creaciones frescas que rescatan los clásicos del aperitivo italiano, pero con infusiones de hibisco, flor de saúco u otros matices botánicos, presentadas siempre de forma elegante y visualmente cautivadora.

La Higuera

La Higuera es un restaurante y coctelería que te invita a un viaje culinario desde el sur al norte de la península, con ibéricos, navajas y almejas gallegas, además de tapas y platillos pensados para compartir. Mientras saboreas estas delicias, podrás acompañarlas con cócteles clásicos o creaciones de autor, preparados por un equipo que cuida cada detalle.

La Perla

Un clásico entre los vecinos de Les Corts para una comida casera y tradicional, ideal para visitar en familia y disfrutar de la sobremesa. La gran variedad de tapas, raciones y platos combinados que ofrecen en La Perla lo convierten en uno de los imprescindibles y legendarios del barrio. Ofrecen menús diarios o de fin de semana con sus recetas caseras de toda la vida, como su popular chuletón a la piedra o sus mariscos frescos.

Magma

En Magma encontrarás una armonía única entre cócteles y gastronomía: cada bebida y plato están diseñados para complementar el sabor del otro. Prepárate para disfrutar de gildas con un twist, croquetas de boniato o tartares ligeros al ritmo de un ambiente relajado, perfecto para dejarte llevar por los matices de cada sorbo y cada bocado.

Monk Barcelona

Coctelería majestuosa escondida tras una tienda de alimentación. Su ambiente te llevará a otra época. ¿Sus cócteles? A otra dimensión. Con arcos y bóvedas góticos del siglo XVIII, Monk es el escenario donde disfrutar de creaciones líquidas únicas. Rodeado de juegos de luz e instalaciones inmersivas, cada rincón sorprende con detalles muy sofisticados.

Motor Oil

Motor Oil Cocktail Garage es el nuevo imprescindible de Barcelona para quienes anhelan mezclar coctelería, rock, skate y un ambiente con toques retro. Sus creaciones líquidas, pensadas para paladares rebeldes, te harán vibrar mientras suena la mejor música y el local muta de un bar tranquilo a un mini club con DJs en vivo.

Mudanzas

Arraigo y autenticidad en la coctelería más emblemática del barrio barcelonés de El Born. Ubicado en un antiguo local de transporte de muebles –de ahí su nombre–, este bar rinde homenaje a los establecimientos históricos del barrio con una carta de cócteles inspirada en lugares como Mercat de Sant Antoni, Casa Almirall, Colmado Múrria y Caelum. Cada trago cuenta una historia y celebra el espíritu local.

Opera Acid

Opera Acid es un espacio que combina dos realidades opuestas: la elegancia de Opera, con gastronomía mediterránea y ambiente clásico, y la vertiente cañera de Acid, donde pizzas, platillos informales y música animan las noches. El resultado es un local dual que te permite elegir entre una cena tranquila con clásicos franceses y catalanes o una experiencia más festiva con un enfoque moderno.

Paradiso

Referente de la mixología en Barcelona. Liderado por el talentoso Giacomo Giannotti, cada creación es una revolución líquida . Se accede por la antigua nevera de un bar de bocadillos de pastrami. Su art deco sorprende al entrar, y más aún su oferta de cócteles, que le ha valido premios como el de Mejor Bar del mundo en la lista de The World´s 50 Best Bars en 2022 (4º en 2023)

Time Out Market Barcelona

Una selección de lo mejor de la ciudad todo bajo un mismo techo. Así es Time Out Market Barcelona: un mercado gastronómico que reúne a algunos de los chefs, coctelerías y proyectos culinarios más reconocidos de la ciudad. Con más de una decena de puestos, una terraza con vistas al puerto y una agenda continua de actividades culturales, este espacio se ha convertido en parada obligatoria tanto para foodies como para quienes buscan planes originales con sabor local.

Vesou by Collage

En Vesou te espera un viaje exótico a través de la coctelería caribeña moderna, fruto de más de una década de evolución en el reconocido Collage Cocktail Bar. Su ambiente íntimo y acogedor, con un punto “escondido” en el Eixample, te permitirá disfrutar de tragos de autor que llevan los principios del tiki a un nuevo nivel, más puro y salvaje.

Vivo Cocktail Tapas

Un festín de creatividad, sabor y texturas con una exquisita variedad de tapas de inconfundible origen mediterráneo. Situado en el Eixample barcelonés, este restaurante ofrece una experiencia completa con tapas de alta calidad, cócteles de autor y música en vivo. Su carta fusiona lo mejor del producto nacional con toques internacionales, creando platos innovadores que sorprenden por su frescura y originalidad.

Florería Atlántico

Tras la puerta de un frigorífico, Florería Atlántico Barcelona te transporta a un mundo clandestino donde convergen la herencia bonaerense y la inmigración mediterránea. Cócteles con alma viajera y un ambiente sofisticado te sumergen en una experiencia única, evocando la cultura compartida entre ambos lados del Atlántico.

Hotel Borneta

En pleno barrio del Born, Hotel Borneta se alza como un homenaje al arte local y a la corriente vanguardista de la zona. Su terraza en la azotea promete convertirse en el lugar favorito para contemplar Barcelona, mientras que su propuesta gastronómica en el restaurante Volta se inspira en la diversidad de la costa mediterránea, con platos sencillos de sabores intensos.

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